Los Abandonados Cabernet Sauvignon 2016

Los Abandonados Cabernet Sauvignon 2016

$1,200Precio
  • CABERNET SAUVIGNON 100%
    Cosecha manual
    ALCOHOL: 13.6% V/V
    VIÑEDOS UBICACIÓN: Paraje El Cepillo, San Carlos. Valle de Uco.
    SUELO: Franco arenoso.
    ALTURA: 1100 metros sobre el nivel del mar
    CLIMA: Desértico con precipitaciones menores a 200 mm
    ELABORACIÓN
    FERMENTACIÓN:
    Levaduras Seleccionadas. Recipiente abierto
    MACERACIÓN PELICULAR: 21 días
    MALOLÁCTICA / MALOLACTIC: Si
    CRIANZA EN BARRICAS:
    14 meses en barricas francesas y americanas de 4 y 5 usos.

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