Thentio Malbec 2013

Selección de granos, Despalillado, Maceración pre
fermentativa de un día en frio. Fermentación de levaduras indígenas de
grano entero en tanques de acero inoxidable por 7 días a 25º.
Fermentación maloláctica. Posteriormente, descube y crianza en
barricas de primer uso por 18 meses en barricas 80% Roble Francés y
20% Roble Americano.

 

NOTAS DE CATA: Frutos rojos, ciruela, vainilla, tostado suave. Final
armonioso y delicado.

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